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酸辣萝卜块的腌制方法

来源:适合方法网 2024-06-11 18:01:36

酸辣萝卜块的腌制方法(1)

材料:

萝卜

  辣椒

  大葱

  姜

  蒜

  醋

  盐

  糖

  料酒

  生抽

  老抽

  

步骤:

  

  将萝卜去皮,洗净切成小块,放入盆中,加入适量盐,拌匀腌制20分钟,让其出水适_合_方_法_网

  将辣椒、大葱、姜、蒜切成末备用。

  将腌制好的萝卜块捞出,用清水冲洗干净,沥干水分。

  将醋、盐、糖、料酒、生抽、老抽、油按比例调好,备用www.gfvip00ad.com

  锅中加入适量油,放入切好的辣椒、大葱、姜、蒜煸炒出味。

  将萝卜块放入锅中,翻炒均匀。

将调好的酸辣汁入锅中,翻炒均匀,让每一块萝卜都均匀裹上酸辣汁适 合 方 法 网

  将炒好的酸辣萝卜块盛出,放入容器中,待凉即可食用。

士:

  萝卜腌制时可以加入少许食盐,让其出水,这样炒出来的萝卜块口感更加鲜嫩。

  调制酸辣汁时,可以根据个口味适量增减醋、糖、盐等调料www.gfvip00ad.com

  炒酸辣萝卜块时火掌握好,不炒过头,以免影响口感。

  

总结:

  酸辣萝卜块是一道家常菜,以其口感酸辣可口而深受们喜爱。腌制萝卜块时注意出水,调制酸辣汁时根据个口味适量增减调料,炒制时火掌握好适_合_方_法_网。希望大家够尝制作这道美味的酸辣萝卜块,享受美食的同时也享受制作的趣。

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